Füleky Pallas Tokaji Late Harvest 2018

Túlérett, töppedt és aszúsodott termésből készült késői szüretelésű bor elegáns savakkal. Zamatai tükrözik a Tokaji borvidék vulkanikus talaját. Közepesen világos szalmasárga szín. Illata intenzív, érett és aszalt gyümölcsök, botrytis és elegáns hordó. Mély, testes korty, kompótos, aszalt barackos íz, harmonikus lecsengés.

Bor-étel párosítás:

• megint egy aperitif jellegű bor, a jó savak miatt, hozzá lehetne pici toast olívaolajjal csepegtetett jakabkagyló carpaccioval, vagy kirántott osztriga
• canollo – szicíliai desszert
• rum baba
• kellemes kísérője egy délutáni sütizésnek tea helyett

(alkohol: 12%vol, maradék cukor: 89 g/l, sav: 5,68 g/l)