Füleky Fülöp a Különc Késői Szüretelésű Tokaji 2022

Fülöp gólya Spanyolországban, az Ebro folyó völgyében született 2003-ban. Nem tudni, valaha elhagyta-e Európát, de az biztos, hogy 2006 óta Bodrogkeresztúron és környékén él. Felnevelt 34 fiókát, párja mindig elvonult, de ő maradt. Télen kéményeken melegszik, a Bodrog vizéből iszik, pockokra vadászik és övé a környék összes gólyafészke. 

Halvány aranyszín, finom szalmasárga reflexekkel. A pohárban könnyednek mutatkozik, illata visszafogott és elegáns. Diszkrét aromáiban az aszalt sárgabarack és a hársméz finom jegyei sejtetik csupán, hogy édes borral van dolgunk.

Kortya harmonikus és kiegyensúlyozott: a lendületes savak tökéletes egyensúlyt teremtenek a maradékcukorral, miközben az alkohol szinte észrevétlenül simul bele a szerkezetbe. Ízében a botritisz nemes karaktere bontakozik ki aszalt sárgabarack formájában, amelyet finom földes, gombás árnyalatok és diszkrét hordófűszerek egészítenek ki.

Édes, mégis légies és elegáns, sosem nehézkes. Közepesen hosszú lecsengése frissességének köszönhetően akár aperitifként is különleges élményt nyújt.

ALKOHOL: 12,5 %VOL
CUKOR: 68 G/L
SAV: 5,23 G/L